Le cocktail dînatoire est l’art de recevoir dans sa forme la plus conviviale : on circule, on échange, on goûte. Encore faut-il doser les quantités et varier les textures.
Comptez une douzaine de pièces par personne, alternez salé et sucré, chaud et froid, et prévoyez toujours des créations de bar originales pour accompagner chaque temps fort.